NEI TEMPI

Per avere una chiara idea sulla storia della conservazione alimentare, consiglio di consultare i seguenti ottimi documenti:

"LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI FRA STORIA E CRONACA", saggio di Carlo Leoni

"IL CIBO OLTRE IL TEMPO:LA CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI NELLA STORIA", tesi di laurea, Università di Padova

"La conservazione del cibo : dal sale all'industria agro-alimentare", di Giorgio Pedrocco

History of food preservation

Altre importanti nozioni possono essere recuperate dalla seguente pagina web sulla storia dell'alimentazione

NARRAZIONI nei FILMATI PUBBLICITARI

Dado da brodo di Liebig

Frigorifero italiano degli anni '50

 Omogeneizzati di carne di Plasmon

Apparecchio per la Conservazione alimentare sotto vuoto 

Contenitori alimentari Tupperware

NARRAZIONI nel CINEMA (2)

THE MIRACLE OF THE CAN

Pellicola americana di dominio pubblico risalente agli anni '50, inerente alla straordinaria invenzione e applicazione della lattina ( can ) e del metodo di conservazione del "canning".

NARRAZIONI nel CINEMA (1)

GIUSEPPE IL RE DEI SOGNI



La scena, tratta dal film d'animazione "Giuseppe il re dei sogni" della DreamWorks Animation, mostra la conservazione di enormi quantità alimentari per l'avvento di una imminente carestia.

NARRAZIONI nelle CANZONI

NEL MIO TEMPO

di

JOVANOTTI

“Siete il sale del mondo disse Jesus
E il sale è un conservante assai efficace
Lo usano per conservare il pesce
Ma non serve a conservar la pace
Vivo in quel pezzo di mondo
Dove il sale si compra inscatolato
E il grano cresce ormai già macinato
Metà del mondo lotta con la fame
La mia metà si nutre di aspartame
Io la coscienza a posto non ce l’ho
E non l’ho avuta mai”

testo completo canzone

NARRAZIONI nei FUMETTI

CIP e CIOP

                                                                   

                                                             

I famosissimi personaggi "Cip e Ciop"creati dalla penna di Walt Disney intorno agli anni '40, conservano le ghiande per l'inverno nel loro personalissimo albero cavo.

NARRAZIONI nella LETTERATURA (4)

THE NEUTRAL BASIS OF HOARDING SYMPTOMS

IN OBSESSIVE-COMPULSIVE DISORDER

Il DOC ( disturbo ossessivo-compulsivo) è un grave disturbo psichiatrico che porta all’idea convulsa di conservare oggetti di qualsiasi tipo. I pensieri ossessivi che stanno alla base di questo comportamento sono molteplici. Questi e altri comportamenti riconducibili all’accumulo, causano nel paziente con disturbo ossessivo compulsivo un significativo grado di ansia e notevoli problematiche a livello lavorativo, sociale e familiare.

“ Riviste, scontrini, documenti, scatole… a tutti è capitato di conservare per un certo periodo cose di questo tipo, oggetti che, seppur non caratterizzati da un particolare significato affettivo e non associabili ad un ricordo passato, siamo riluttanti a gettare via, nella remota possibilità che un giorno possano tornarci utili.
L’estremo di tali atteggiamenti e comportamenti definisce uno dei possibili contenuti del disturbo ossessivo-compulsivo (DOC), definito come “accumulo”.  […] “

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