sabato 2 giugno 2012

Intorno alle MACCHINE

Uno dei più grandi apporti delle macchine nei confronti della conservazione alimentare fu indubbiamente la "conquista del freddo" per mezzo dell'invenzione del frigorifero. Il suo funzionamento è basato sul principio termodinamico del ciclo frigorifero e della macchina frigorifera di Sadi Carnot


Macchina frigorifera


Schematizzazione riassuntiva della macchina frigorifera



Nessun commento:

Posta un commento