Una SPEZIA nella conservazione

La noce moscata tra le spezie ha ricoperto un ruolo molto rilevante nella storia dei commerci e dei grandi viaggi.
Essa infatti era preziosissima nel '600 e inoltre aveva la grande capacità di conservare molti cibi, quali la carne. Ciò venne molto utile ai marinai che dovevano percorrere lunghe traversate in mare.

Consiglio inoltre di consultare il libro: Giles Milton "L'isola della noce moscata"